Łosoś Gordona Ramsey'a czyli w sosie teriyaki

Łosoś Gordona Ramsey'a czyli łosoś w sosie teriyaki

Przepis na fantastycznego łososia, którego robi się raz dwa!

Jutro dzień kobiet, więc Panowie - do dzieła.

Załóżcie fartuszek i zamiast goździka podajcie swoim kobietom tego banalnego do przyrządzenia, a jakże pysznego łososia.

Gwarantuję, że każda Pani, która lubi rybki, będzie zachwycona.

Składniki (na 1 porcję):

300 gram łososia

1/3 szklanki sosu sojowego

3 łyżki miodu

1 łyżka soku z cytryny

1 rozgnieciony ząbek czosnku

1 cm korzenia imbiru

ryż

szczypiorek do dekoracji

Przygotowanie:

Do większej miski (czyli takiej, w której nasz łosoś będzie swobodnie pływał) wlewamy sos sojowy, dodajemy miód i sok z cytryny. Wszystko mieszamy ze sobą.

Dodajemy rozgnieciony ząbek czosnku i rozgnieciony imbir (ja rozgniotłam go łyżeczką).

Naszego łososia czyścimy, myjemy dokładnie i wsadzamy do marynaty (brzuszkiem w dół).

Marynujemy przez 20 minut.

Łosia przekładamy do naczynia żaroodpornego. I polewamy marynatą.

Piec łososia w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut (skórą w dół). W czasie pieczenia najlepiej kilka razy posmarować łososia naszą marynatą.

Podawać obranego ze skóry i np. z ryżem udekorowanym szczypiorkiem.