Drożdżówki z serem z automatu

Bułeczki drożdżowe ze słodkim serem z automatu do chleba

Przepis na ciasto drożdżowe pochodzi z aromatkuchni.blogspot.com

Kupiłam ser na sernik i leżał w lodówce, bo co rusz, ktoś przywoził nam sernik :)

Więc postanowiłam zrobić z tego nieszczęsnego sera coś innego.

Padło na domowe drożdżówki.

Jak wiecie, uwielbiam ciasto drożdżowe. Zawsze wyrabiam je w automacie, bo dzięki temu jestem pewna, że zawsze wyjdzie :)

Ser z kolei zrobiłam z przepisu babci na ser do naleśników.

Drożdżówki wyszły pyszne. Naprawdę warto wypróbować!

Składniki (na 16 drożdżówek):

1 szklanka mleka

1/4 szklanki oleju

1 jajko

500 gram mąki

1/2 szklanki cukru

szczypta soli

1 cukier waniliowy

1 i 1/4 opakowanie drożdży sypkich, lub 30 gram drożdży świeżych

1 roztrzepane białko

750 gram twarogu dwu lub trzykrotnie zmielonego

1 jajko

cukier do smaku

Przygotowanie:

Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w automacie. Pamiętamy o kolejności - płyny, sypkie, drożdże (składniki w przepisie są odpowiednio ułożone). Ustawiamy program - wyrabianie ciasta i czekamy aż maszyna skończy działać.

Przed końcem pracy przygotowujemy nasz farsz.

Do sera dodajemy surowe jajko i dosypujemy cukier do smaku. Wszystko mieszamy razem.

Wyrobione ciasto dzielimy na 16 części. Z każdej formujemy placek, który rozwałkowujemy.

Przekrawamy w dwóch miejscach, tak jak na zdjęciu.

Następnie, na środku, kładziemy ser.

Przeplatamy lewy bok, przez prawą dziurkę. Zawijamy rogi pod spód.

Z kolei prawy bok przekładamy na lewą stronę i również zawijamy rogi pod spód.

Na samym końcu smarujemy bułeczki roztrzepanym białkiem.

Wkładamy do rozgrzanego do 170 stopni piekarnika i pieczemy ok. 20 minut.

Smacznego!