Bezy z ciągnącym się środkiem

Skoro to blog kulinarny to przydałby się pierwszy przepis.

Zacznijmy więc od banału.

Bezy 

Składniki:

2 białka

Pół szklanki cukru

Przygotowanie:

Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dosypując cukier. Jak nam mało słodko, dosypujemy cukru. 

Łyżką lub, jak ktoś ma ochotę mieć więcej do mycia, workiem cukierniczym formować kształty na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Suszyć, a nie piec w nagrzanym, uchylonym piekarniku przez 1,5-2 h.