Rogaliki z ciasta francuskiego z marmoladą różaną

Rogaliki z ciasta francuskiego z marmoladą różaną

Proszę Państwa! Oto przepis na najprostsze na świecie rogaliki z ciasta francuskiego.

Łatwiej się już nie da.

Przygotowanie to jakieś max 10 minut, pieczenie ok. 15 minut i w tedy sposób mamy w 25 minut super rogaliki.

Warunek jest jeden - wcześniej trzeba udać się do Biedronki po ciasto francuskie i mieć w domu/kupić marmoladę! :)

Składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego

Trochę marmolady różanej

1 rozbełtane jajko

Przygotowanie:

Ciasto francuskie rozwijamy. Nie ściągamy go z papieru, na którym się znajduje.

Wycinamy trójkąty. Na środku każdego trójkąta kładziemy kleks marmolady. 

Zawijamy od spodu trójkąta ku górze. Tak przygotowane rogaliki przenosimy sprytnie na blachę do pieczenia.

Nastawiamy piekarnik.

W małej miseczce/szklance roztrzepujemy jajko. Do tej pory nie miałam pędzelka i smarowałam wszystko łyżeczką - jednak mam pędzelek i teraz życie jest piękniejsze ;) Także jeśli mamy pędzelek smarujemy wierzch każdego rogalika jajkiem. Ale jeśli nie mamy pędzelka to i tak smarujemy wierzch rogalików łyżeczką/widelcem czy co tam mamy pod ręką.

Pieczemy przez 12-15 minut lub na złoto.

Ta da!

Szynka wieprzowa w sosie miętowym

Pieczona szynka wieprzowa w sosie miętowym podana na makaronie tagliatelle

Kupiłam świeżą miętę. Moja zeszłoroczna, własnoręcznie wyhodowana, niestety umarła śmiercią naturalną z chwilą przyjścia na świat mojej córki. No cóż - życie za życie ;)

Ale wracając do tematu, zastanawiałam się, jak wykorzystać tę miętę. I tak oto zrodził się pomysł na pieczoną szynkę wieprzową w sosie miętowym.

Sos wyszedł fajny - aromatyczny za sprawą mięty i dodanych ziół. A szynka, jak to szynka - pieczona zawsze wychodzi smaczna! :)

Składniki:

500 gram szynki 

2 cebule szalotki

Oliwa

Kminek

Tymianek

Odrobina czubrycy czerwonej

Sól gruboziarnista

Pieprz świeżo zmielony

Świeża mięta - około 10 listków

Mąka do zagęszczenia sosu

Makaron tagliatelle

Przygotowanie:

Szynkę myjemy, wkładamy do naczynia żaroodpornego. Polewamy oliwą. Cebulę szalotkę kroimy w drobną kostkę. Wsypujemy do naczynia żaroodpornego.

Mięso doprawiamy solą gruboziarnistą, świeżo zmielonym pieprzem, kminkiem, tymiankiem, czubrycą i 5 porwanymi w palcach listkami świeżej mięty.

Dolewamy trochę wody.

Do rozgrzanego piekarnika wsadzamy nasze mięso w naczyniu żaroodpornym i pieczemy 1 godzinę.

Na niedługo przed końcem pieczenia mięsa, nastawiamy wodę na makaron i gotujemy według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie.

Wyciągamy mięso z piekarnika i powstały sos przelewamy do garnuszka. Dodajemy resztę drobno porwanych listków mięty. Doprawiamy solą do smaku. I zagęszczamy mąką rozrobioną w niewielkiej ilości wody.

Ugotowany makaron nakładamy na talerz, na wierzch kładziemy plasterek mięsa i polewamy sosem miętowym. Ozdabiamy listkiem mięty.

Smacznego!

Zapiekane muszle z mięsem mielonym i pieczarkami

Zapiekane muszle z mięsem mielonym i pieczarkami w sosie pomidorowym

Dzisiaj przepis na bardzo efektowne i pyszne danie. Uwielbiam makarony pod każdą postacią.

Kuchnia włoska jest chyba moją ulubioną kuchnią.

Dzisiejsza propozycja robi się szybko i miło. Muszle nie wymagają za dużych umiejętności a gwarantuję, że oczarują wszystkich wyglądem. Wszakże jemy także oczami.

Danie wychodzi na prawdę pyszne i co ważniejsze mocno pomidorowe!

Musicie mi wybaczyć, ale byłam tak głodna, że zapomniałam zrobić zdjęcia po upieczeniu :)

Mam nadzieję, że zdjęcia przed są na tyle zachęcające, że zrobicie te muszle.

Składniki (baaardzo duża porcja):

1 opakowanie 450 gram makaronu muszli

500 gram wieprzowego mięsa mielonego (u mnie z łopatki)

5 pieczarek

1 cebula

1 puszka pomidorów krojonych bez skóry

1 kartonik przecieru pomidorowego

250 gram żółtego sera w kawałku

Sól

Pieprz

Mielona papryka słodka

Czosnek w proszku

Oliwa

Przygotowanie:

Nastawiamy wodę na makaron. Muszle gotujemy al'dente (u mnie 10 minut) w osolonej wodzie.

Odcedzamy, studzimy i układamy każdą oddzielnie, tak aby się nie skleiły.

Na patelni rozgrzewamy oliwę. Siekamy drobno cebulę, szklimy na złoto. 

Do cebuli dodajemy mięso mielone. Podsmażamy około 15 minut. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką i czosnkiem.

Pieczarki myjemy i drobno siekamy. Dodajmy do mięsa.

Całość zalewamy pomidorami z puszki.

Dusimy wszystko przez jakieś 30 minut.

W międzyczasie trzemy na tarce ser, albo kroimy w małe paski.

Gdy nasze mięso będzie gotowe, wypełniamy każdą muszlę farszem. Układamy w naczyniu żaroodpornym.

Posypujemy żółtym serem i zalewamy wszystko przecierem pomidorowym z kartoniku. 

Pieczemy przez 20-25 minut w rozgrzanym piekarniku. 

Wyciągamy z pieca, nakładamy na talerze i robimy na innych wrażenie, jacy z nas zdolni kucharze! :)