Chrupiące paluszki z piersi z kurczaka z piekarnika

czwartek, 9 stycznia 2014

Fajne jako przekąska, ale u nas sprawdziły się też jako obiad.

i np. z kapustą kiszoną :)

Jeśli chcielibyście je podać jako przekąska to koniecznie z sosem np. czosnkowym albo tzatziki (klik, klik)!

Paluszki wychodzą smaczne, tylko pamiętajcie, żeby nie wysuszyć ich na wiór w piekarniku :)
Myślę, że mogą konkurować z kurczakami z KFC :)

Składniki na 8 dużych porcji:

1,5 kg piersi z kurczaka

350 gram płatków Corn Flakes lub innych niesłodkich

3 jajka

Przyprawy do smaku:

Suszony tymianek,

Pieprz Cayenne,

Mielona papryka,

Mielony czosnek,

Sól,

Pieprz

Przygotowanie:

Piersi myjemy, osuszamy na ręczniku papierowym. Kroimy w paski grubości ok. 2 cm.

W misce kruszymy płatki kukurydziane - dosyć drobno, tak aby mogły dobrze oblepić mięcho. Do płatków dodajemy przyprawy.

W innej miseczce roztrzepujemy jajka i dodajemy odrobinę przegotowanej wody.

Następnie każdy pasek kurczaka zanurzamy w jajku a później w płatkach.

Tak przygotowane kawałki umieszczamy na blasze do pieczenia, wyłożonej papierem.

Pieczemy 7 minut z jednej strony, następnie odwracamy każdy kawałek i pieczemy kolejne 7 minut.

Smacznego!

Strony