Bułka drożdżowa z rodzynkami z automatu LIDL'a

Bułka drożdżowa z automatu

Ponieważ jestem szczęśliwą posiadaczką automatu do chleba, bardzo często w naszej kuchni gości chleb "domowy". Mój automat jest firmy SilverCrest, kupiony w sklepie LIDL.

Dzisiaj podam przepis na pyszną bułkę drożdżową z rodzynkami.

Składniki:

250 ml mleka

2 jajka

1/3 kostki masła

0,5 kg mąki

3 łyżki cukru

0,5 łyżeczki soli

25 gram drożdży

rodzynki

1 żółtko do posmarowania skórki bułki

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wrzucamy do automatu pamiętając o głównej zasadzie: najpierw płyny, następnie produkty sypkie a na końcu drożdże.

Czyli:

1. Wlewamy mleko.

2. Dodajemy jajka, pokrojone masło.

3. Wsypujemy mąkę, cukier, sól.

4. Na wierzchu rozkruszamy drożdże tak, aby nie miały kontaktu z mlekiem.

Pieczemy na trybie słodkim, waga 1 kg, skórka jasna.

Gdy automat zasygnalizuje nam, że nastał moment dodawania składników - wrzucamy rodzynki.

Ja lubię, jak bułka drożdżowa jest słodka, więc nie ograniczam się z rodzynkami.

Po jakiejś 1 minucie, gdy rodzynki połączą się z resztą składników, wyciągam mieszadła.

Nie lubię jak chleb jest dziurawy z mieszadeł. 

Jak już wyciągniemy mieszadła i ukształtujemy naszą bułę, możemy posmarować ją roztrzepanym żółtkiem jajka.

Zupa pomidorowa z bazylią i makaronem pełnoziarnistym

Pomidorówka z bazylią

Zupa pomidorowa to chyba jedna z moich ulubionych zup.
Ja marchewkę z zupy pomidorowej lubię w całości, wtedy wyraźnie czuć jej słodkość :)

Składniki (zupa dla 2 osób na 2 dni):

3 skrzydełka z kurczaka

4 marchewki

1 duża lub 2 małe pietruszki

0,5 selera

Kawałek pora

Koncentrat pomidorowy

Sól

Pieprz

Lubczyk

Bazylia suszona

Do udekorowania świeża bazylia

Makaron pełnoziarnisty

Przygotowanie:

Do większego garnka wlać wodę i zagotować (mój jest chyba 4 albo 5 litrowy).

Wrzucić oczyszczone skrzydełka. Gotować przez 15 minut.

Dodać obraną marchewkę, pietruszkę, seler i por.

Wszystkie warzywa dodajemy w całości. Większe marchewki możemy przekroić na pół.

Gotować aż warzywa będą miękkie. 

Następnie dodać przecier pomidorowy.

Doprawić do smaku solą, pieprzem, bazylią suszoną i koniecznie lubczykiem.

Ja wyznaję jedną zasadę - im zupę gotujemy dłużej, na małym palniku, tym jest ona smaczniejsza. AMEN! :)

Podawać z makaronem pełnoziarnistym, świeżą bazylią i kleksem śmietany

Romantyczne śniadanie - kanapki z truskawkami

Kanapki z truskawkami

Sezon na truskawki uważam za rozpoczęty!

Jest to kolejny pomysł na szybki, a jakże efektowny posiłek :)

Dzisiaj postanowiłam sobie zafundować śniadanie do łóżka w iście romantycznym stylu.

(W końcu jakoś trzeba sobie wynagradzać śniadania bez męża)

Zrobiłam sobie kanapki z truskawkami ze świeżymi listkami mięty.

Nie dość, że cieszą oko, to jeszcze tak bosko pachną....

Składniki:

2 kromki chleba

masło do posmarowania pieczywa

4 truskawki

4 listki mięty

Przygotowanie:

Kromki chleba smarujemy masłem. Dodajemy pokrojone truskawki. 

Żeby truskawki przypominały wyglądem serduszka, pokrójmy je w plasterki od boku, a nie od dołu (wiecie o co chodzi? :) ).

Opcjonalnie dodajemy świeże listki mięty, która to cudownie podkreśla słodkość truskawki.

Zjadamy.

Jest tylko jeden problem z tym daniem. Otóż wcale się nie najadłam tymi dwoma kanapki, w związku z tym musiałam zrobić sobie jeszcze dwie :)

Także, jak będziecie je robić, zróbcie sobie od razu więcej!