Kluseczki z miseczki

"Kluseczki z miseczki", czyli kluseczki serowe z masłem i cukrem pudrem

Dzisiaj przepis na jedno z ulubionych dań z mojego dzieciństwa. 

Bardzo często serwowała mi go moja mama. Nazwa dania wymyślona przez mamusię :)

Samo wykonanie jest banalnie proste i trwa w sumie ok. 10 minut.

Składniki (dla 2 mało jedzących osób):

1 kostka białego sera, najlepiej zmielonego

1 jajko

ok. 3 lub 4 łyżki mąki

troszkę roztopionego masła do posmarowania kluseczek

cukier puder do posypki

Przygotowanie:

Ser łączymy z jajkiem. Dodajemy mąkę, w takiej ilości, aby kluseczki łatwo odchodziły od łyżki.

Do gotującej się wody, wrzucamy uformowane na łyżce kluseczki.

Gotujemy przez chwilę, ok. 3-4 minuty, aż kluseczki wypłyną.

Wyławiamy łyżką cedzakową. 

Na talerzu smarujemy masełkiem i posypujemy cukrem pudrem.

Mniam!