Chleb tostowy z automatu

Chleb tostowy z sezamem z automatu

Naszło mnie na chleb tostowy, który będzie świetnie pasował do świeżych owocowych konfitur i szklanki mleka.

Przeszukałam trochę internet, zmodyfikowałam przepisy i wyszło mi o to takie cudo.

Chleb jest lekko słodkawy, puszysty i bardzo delikatny. Nie smakuje jak typowe, sklepowe chleby tostowe. Moim zdaniem jest dużo lepszy. Przy wsypywaniu składników do maszyny, wydawało mi się, że chleba wyjdzie malutko. Myliłam się. Pięknie wyrósł i jest taki pulchniutki :)

Składniki:

125 ml wody

125 ml mleka

1 żółtko

2 i pół szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki soli

2 łyżeczki cukru

2 łyżeczki suchych drożdży

Do posmarowania:

1 białko

garść sezamu

Przygotowanie:

Wszystkie składniki w odpowiedniej kolejności wkładamy do maszyny do chleba (najpierw płyny, później sypkie, na końcu drożdże). Użyjmy kolejności z przepisu i nic złego się nie stanie.

Ja nastawiłam program 4 - chleb słodki, skórka średnia, wielkość 750 gram. Czas pieczenia niecałe 3 h.

Kiedy automat sygnalizuje nam, że jest moment na dodanie składników, wyciągamy mieszadła, formujemy nasz chlebek, smarujemy skórkę roztrzepanym białkiem jajka i posypujemy sezamem.

Po upieczeniu poczekajmy aż nasz chleb ostygnie i wyciągnijmy z formy.